Rédigé et exposé par Louis, élève de ce2, en septembre dernier.
1. Cultiver la vigne
L'hiver, on taille les ceps de vigne. Au printemps, les bourgeons poussent et des grappes apparaissent. Les grains grossissent et murissent jusqu'aux vendanges.
2. Les vendanges
C'est le moment le plus important de l'année où l'on ramasse le raisin. Les raisins murs sont récoltés par la machine à vendanger. Elle vide ses bacs dans les bennes. Elles sont vidées dans le pressoir.
3. Le jus de raisin se transforme en vin dans les cuves. Le vin est mis en bouteille pour être vendu.
